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土元的食用价值跟美容价值

发表于 2021-12-8 11:30        3180次浏览        
  随着生活水平的不断提高,人们把目光转向了无公害、无残留的绿色食品。近年来,随着食用昆虫热逐渐兴起,土元以其高蛋白、低胆固醇、低脂肪(主要由油酸和不饱和脂肪酸组成),丰富的氨基酸(含有17种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全)、微量元素(如锌、铁、锰、硒等),以及神奇的保健效果而倍受人们的青睐。因此,土元作为一种营养丰富、味道独特的食品,现已登上了许多宾馆饭店的大雅之堂,被人们称为天然的“黑色食品”,如“油炸土元”“麻辣土元”“土元脆皮”“火烧土王八”“银鳖爬雪山”等,尤其是刚蜕皮的土元,体色白嫩且肥,油炸后既酥又脆,口感甚佳,令人食后赞不绝口。

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  随着土元养殖业的发展和科研部门对土元研究的日渐深入,以土元为主要原料的产品被相继开发出来,特别是保健类和美容类的产品已经开发出了十多种,如“中华地鳖胶囊”“金鳖酒”“土元美容液”等,投放市场后倍受广大消费者的认可。
  由于土元含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,除了药用和食用外,人们常将其制作成特种养殖动物(如蛤蚧、蝎子)、珍稀鸟兽的活体饲料和宠物、名贵鱼的饲料。

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