请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

土元的食用和保健价值

发表于 2021-1-25 07:27        237次浏览        
   微信截图_20201207135102.png
  土元主要含有生物碱、氨基酸、蛋白质、有机酸、酚类、糖类、油脂、甾体、香豆素、萜内脂及多种微量元素。研究表明,土元蛋白质含量超过23%。氨基酸种类齐全,至少含有17种氨基酸。土元中另一类主要成分为脂溶性物质,包括脂肪酸、生物碱、β2谷甾醇,二十八烷醇、鲨肝、尿囊素、香豆素等,还含有维生素A、D、K、E等脂溶性维生素,其中维生素E含量较高。土元的脂肪酸主要由油酸等不饱和脂肪酸组成。其中不饱和脂肪酸约占脂肪酸总含量的72%,亚油酸含量约占不饱和脂肪酸的33%。
  随着当前人们食昆虫热和对保健品意识的增强,土元具有高蛋白质、低胆固醇、低脂肪等特点,可以说是人类理想的食物,经加工后安全无毒,有着极高的滋补、保健、美容价值。土元作为一种营养丰富、味道独特的野味食品,早已登上宾馆饭店的大雅之堂,被称为“绿色食品”。如“油炸土元”、“麻辣土元”、“土元脆皮”等。特别是刚蜕皮的地鳖虫,体色白嫩,油炸后口感甚佳,另许多人食后久久不忘。以地鳖虫为主料,现已开发处数十种保健及美容产品如 土元胶囊, 地鳖酒,可提高人体免疫调节,增强抗病能力。尤其是骨钙粉添加10%的土元粉,对骨质疏松、肾虚引起的腰腿疼有奇特的疗效。

土元养殖技术
土元养殖网土元养殖基地,提供土元养殖技术、土元养殖视频,分析土元养殖前景、利润与市场价格...
推荐导航
土元养殖技术
土元养殖前景
土元养殖视频
土元养殖利润
土元价值功效
最新土元价格
相关导航
土元养殖资讯
土元疾病防治
土元养殖骗局
土元药方
土元加工
土元图片
  • 土元养殖网手机版
  • 土元养殖网微信

土元养殖网,专业的土元养殖技术网站,涵盖土元养殖、土元养殖技术、土元养殖前景、土元养殖视频、土元养殖利润、土元养殖方法、土元疾病防治等版块,养殖土元就上土元养殖网

服务热线:18856819888/13856864436/400-1066-678/0558-5899016(苏经理)

公司地址:安徽省亳州市古井镇古井大道与105国道交叉口向西两公里

Copyright © 2018-2019 备案号: 皖ICP备09018316号