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土元食用的营养功效

发表于 2020-8-6 09:46        375次浏览        
  经测定,土元体内含有水分73%、蛋白质14.5%、脂肪7.6%、糖类1.6%及多种对人体有益的微量元素,经加工后安全无毒,有着极高的滋补、保健、美容价值。作为-种营养丰富、味道独特的野味食品,土元现已登上了许多宾馆饭店的大雅之堂,被人称为黑色食品“如“油炸士元”、“麻辣士元”、 “士元脆皮”、 “火烧土王八”、“银鳖爬雪山等。尤其是刚蜕皮的土元,体色白嫩,油炸后既又脆,口感甚佳,许多人食后久久不忘。以土元为主料,现已开发出数十种保健及美容产品,如"中华地鳖胶囊”、“金鳖酒等。尤其是“土元美容液”,因有显着的消除皱纹功能,投放市场后受到了人们的热烈欢迎。据专家分析,土元被开发加工成特种食品后,将有一个巨大的难以估量的市场。人们对既好吃又保健的食物总是胃口大开、百吃不厌的。

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